2月15日のクッキングでは,食への興味・関心を深めることをねらいにチョコレート菓子作りに取り組みました。
チョコレート菓子作りではチョコを湯煎で溶かす作業にみんなで挑戦しました。お湯がボウルに入らないようにしっかりと支えながら頑張って混ぜていました。
溶けたチョコは慎重に型に流し込み,チョコスプレー等で綺麗にデコレーションしていました。冷蔵庫で冷やしている間も「チョコはまだですか。」と何度も職員に確認し,待ちきれない様子がみられました。
午後の余暇時間にみんなでチョコを食べました。食べながら職員に「おいしいね。」と言ったりさらにチョコスプレーを掛けて可愛くしたりして,楽しみながら食べる様子がみられました。
今後も,食への興味・関心を深めていけるようクッキングを計画していきたいと思います。(藤田)