普段食べているお米がどのようにご飯になるのかを知り、自分で作ったおにぎりを美味しく食べることをねらいとしてクッキングを行いました。
始めにお米がどのようにして作られるのかを聞きました。みんな真剣に先生の話を聞いていました。
にじグループでは、トマトやジャガイモを育てていて、毎日交代でお水やりをしています。
そのおかげか、「お米を作るには何がいるでしょうか？」の質問に「お水！」と答える子もいました。
今回のおにぎりは、ラップに包んだご飯をカプセルの中に入れて、振って作りました。子どもたちは3種類のご飯の中から好きな味を選びました。
その後は海苔を型抜きして、おにぎりにつけました。できたおにぎりは、みんなでおやつに食べました。
自分で作ったおにぎりはみんな喜んで食べていました。
自分で作る楽しさや簡単な調理作業に参加し、食べ物に触れる楽しさを味わうことを目的としてゼリー作りを行いました。
りんごの型抜きをし、桃やみかんなどの果物を自分の好きな量だけスプーンですくってお皿に入れ、最後にゼリー液を入れたら冷して完成です。
りんごを切ったり皮むきをしたりなどの調理工程を間近で見ることができた子どもたちはとても嬉しそうでした。あまり見たことのないりんごの断面に興味津々な様子や真剣にりんごの型抜きに取り組む姿が見られました。
りんごを目の前にして待ちきれず、つまみ食いをしている子どももいました。
完成したゼリーはおやつの時間にみんなで食べました。自分で作ったゼリーはとても美味しかったようでパクパク食べて完食する子が何人もいました。果物が苦手で普段あまり食べない子も果物に挑戦する姿が見られました。
今後も、子どもたちが食べ物に触れる楽しさを味わうことができる活動を取り入れていきたいと思います。
様々な感覚を活用することをねらいとし、氷や水の冷たさ、感触を楽しむことを目的として氷遊びをしました。大きなタライに丸や四角の色んな形の氷がたくさん。手に取って感触を楽しんだり、氷を一つ一つ並べてみたり、中にはアイスクリームに見立てる子どももいました。
他にもジョウロで水遊びを楽しんだり、先生がホースで水を出すと、子どもたちは嬉しそうに水にかかりに行って大はしゃぎしていました。暑い日に冷たくて楽しい氷遊びに夢中な子どもたちでした。
本日は，色・形あそびでイラスト探しゲームをしました。
最初に画用紙を提示して色の名前を確認しました。支援者が画用紙を１枚ずつ提示していくと「赤色！」や「僕の好きな青！」などと元気よく答えることができました。
色の名前の確認の後はイラスト探しゲームです。画用紙の裏面にはカエルや消防車など画用紙の色に合わせた生き物や乗り物のイラストが貼られており，支援者がお題としてイラストを１つ提示し，子どもたちは画用紙の色を頼りにお題と同じイラストを探すことに挑戦しました。同じ色の画用紙でも，裏返してみるとダミーとして別のイラストが貼られている場合があり，少し驚く様子がありましたが，すぐに他の場所に置かれている同じ色の画用紙を探し，お題のイラストと形を照らし合わせながら見つけることができました！
見つけた画用紙を，お友達や支援者に見せたり大切そうに両手で握りしめたりして喜ぶ子どもたちでした！今後も，あそびの中で色や形に関するあそびを取り入れて，興味や関心に繋げていきたいです！（マルデリ）
今日の献立は麻婆豆腐、三色ナムル、ごはん、スープ、パイナップルです。
麻婆豆腐は赤みそとお砂糖を使って子どもたちが食べやすい味付けでした。
お豆腐は好きな子も多く、大豆を使った食材が出る日には、”お豆腐のお友達だね！”と言いながら楽しそうに食べています♪
大豆は植物性の中で唯一の良質なタンパク質源です。タンパク質は多数のアミノ酸の集まりのことを言います。その中で、私たちの体に特に必要なアミノ酸を必須アミノ酸と言います。
この必須アミノ酸がバランスよく含まれている食材が良質なタンパク質源といい、それが肉、魚、卵、大豆です☆
タンパク質は丈夫で健康な体を作ることに加えて、糖質が枯渇したときにはエネルギーになったり、体の機能やホルモンの維持にも関わるとても大切な栄養素です。
タンパク質は運動をあまりしない人でも意識して摂らないと意外と不足しがちです。
主菜のメインのお料理には肉、魚、卵、大豆を使用するなど食事から摂れるようにご家庭でも工夫してみてください♪
