就労移行 調理実習

就労移行のメンバーの要望にて、今年度2回目の調理実習を行いました。

今回のメニューは、事前に希望メニューを募って

『三食そぼろ丼・コールスローサラダ・味噌汁・フルーチェ』     に決定しました。

 

今回は3グループに分かれ実習を行いました。職員の説明や事前に用意した手順の書かれたボードを見ながら、それぞれ担当する作業にしっかり取り組んでおられました。

コールスローサラダ用のキャベツを刻んでいます。

卵そぼろを弱火でじっくり丁寧に炒りました

 

合いびき肉を炒めて、そぼろを作っています。

☆ 完成 ☆

皆で美味しくいただきました!

 

皆さん、完食され『美味しかったー。』と笑顔もみられ、後日『家でも作りました。』と写真を見せてくれる利用者さんもいらっしゃいました。

今後も利用者さんと一緒に挑戦できるメニューを考えながら調理実習を行っていく予定です。

雪だるま作りました!

 2月11日(火)に海グループ活動としてクッキングを実施しました。バレンタインデーをテーマに、マシュマロを使って雪だるまを作りました。マシュマロ2つを竹串へ通し、その上にチョコレートを乗せます。チョコレートが割れないようにソーッと通し、チョコペンを使って雪だるまの顔やマフラーなどを描きました。プリッツをつけたら可愛い雪だるまの完成です。完成すると笑顔で「ハイポーズ!」皆さん「いただきます!」と美味しそうに召し上がっていました。

ほし 転がしドッジボール

ほし 転がしドッジボール

 

ステップアップしたルールのあるあそび,「転がしドッジボール」にほしグループも挑戦しました。転がしドッジボールでは,室内でできるあそびで外野 が転がしたボールに注目し,逃げたり避けたりするめばえでは子どもたちに人気のあるあそびの1つです。以前,自由あそびで初めて取り組んだ際には,ボールを掴んだり投げたりする様子がありましたが,今回はもう一度ルールを確認しました。「ボールが来たら逃げる」「当たったらおしまい」。この2つに加えて頑張れそうな子には「線からはみ出ないように逃げる」の3つのルールを伝えました。

いざ取り組むと,始めはボールを思わずキャッチしそうになりつつも,「逃げて~!」と支援者が伝えると慌てて思い出したように逃げる様子があり,成長を感じました。当たった際には「当たっちゃったね,おしまいだね。頑張りました!」と頑張った気持ちを認めつつ当たったことを伝えると,笑顔で席に座り,「ゲームに参加できた」ことの嬉しさと達成感でいっぱいの子どもたちの姿があり,私たちも嬉しくなりました。始めは理解が難しかったとしても繰り返しチャレンジすることでできるようになった子どもたちを見ると,改めて繰り返し支援する大切さを実感します。今回の活動だけでなく,様々な活動に挑戦し,繰り返し経験を重ねること,達成できるための配慮をすることで子どもたちの色んな「できた」ことを育てていきたいです。(箱丸)

 

 

 

買い物体験

園庭に文具屋さんとお花屋さんがオープン!ぶどう組とみかん組の子どもたちが実際のお金を使って、お店屋さんとの買い物のやりとりを体験しました。

子どもたちの所持金は300円で、好きな花苗と文具をそれぞれ1つずつ選んで買いました。何を買おうかたくさん悩みながら、「ピンクの花ください!」「このおりがみください!いくらですか?」とはっきりと伝えることができていました。また、「お金、何枚出せばいいですか?」と自分からたずねて上手に職員とやりとりし、買うこともできていました。

1月のお店屋さんごっこから発展した買い物体験は大成功でした。今回の体験で自信になった子も多く、「楽しかった~またしたい!」という声が多く聞かれました。ぜひ、お店に出かけた際は、子どもたちに買い物の体験をさせてみてください!

食育

2/18(火)ににじグループで,野菜の名前や色形,栄養に関すること等さまざまな知識を身に付けることを目的に野菜の名前あてクイズとビンゴを行いました。

活動する前に,ルール説明と発表する際は手を挙げて,名前を呼ばれてから答えるなどのお約束事の確認を行いました。「土の中に隠れているオレンジの野菜。」や「シンデレラの馬車に変身する野菜。」等様々なヒントを職員が出すと,ヒントを基にどの野菜が正解なのか真剣な様子で考え,探す子や他のお友達と一緒に探し,お互いに教え合ったりととても楽しそうにしながら最後まで活動に取り組むことができていました。また,ビンゴになった時は,恥ずかしそうに教えてくれたり,嬉しそうに大きな声で「ビンゴしたよ。」と教えてくれたりと皆,笑顔で全員ビンゴすることができたので,良かったです。

      

今回は,野菜ビンゴを行いましたが,それ以外の果物やオムライス等の食べ物に関するビンゴ等いろいろな種類があります。遊びながら楽しく色々な知識を身に付けられるのでぜひ,ご家庭でもお楽しみください。       (中間)