1月の郷土食は「ブラジル料理」を提供しました。
☆給食メニュー☆
・チキンストロガノフ
（ロシアで有名なビーフストロガノフのブラジル版。ブラジルでは鶏肉を使って作ることが多い。）
・ポテトサラダ
（ブラジルでは「マヨネーズ」と呼ばれており、バーベキューやパーティーの時に食べられている。）
・カンジャ
（鶏肉のスープ。ジャガイモや人参の他にお米やパスタが入る。給食ではマカロニを入れて提供しました。）
・プジン
（ブラジルのプリン。特徴はココナッツミルクが入る。）
子どもたちは、「ブラジルってどこ～？」「今日のご飯美味しそう！」と初めて食べる料理に、興味津々でした。
チキンストロガノフが特に人気があり、おかわりする子どもさんもいましたよ！
今後も郷土食を通して、様々な国の料理や食材に触れる機会を作っていきたいです。
次回の郷土食は「ポルトガル料理」です。楽しみにしていてくださいね！（中川）
１月２７日にクッキングで焼きおにぎり作りを行いました。りんご組では初めてのクッキングということもあり、始まる前から「みてみて！エプロン持ってきたよ」「おにぎり作るの楽しみ！」とワクワクの様子でした。
まず初めに、お米がどうやってできるのかの話を聞きました。写真を見ながら興味津々に聞いていました。
話を聞いたあと、順番にお米を研ぎました。研ぎ汁がみるみる白く変わると、「わー！水が白くなったね！」とみんな驚いていました。
午後のおやつの時間前にご飯がふっくらと炊きあがりました！ラップでそれぞれ自由に握り、しょうゆを塗ってホットプレートで焼きました。
平らなおにぎりやまん丸おにぎりなど個性的なおにぎりが出来上がりました♪
一から自分で作った焼きおにぎりは格別だったようで、いつも以上に「おいしいね」と笑顔あふれるおやつの時間になりました！
1月の季節行事ではお正月レクリエーションを行いました。
午前中はみんなで協力しながら力うどん・おにぎり作りをしました。
麺を茹でたり、トッピングの具材をカットしたり、おにぎりを作ったり…
様々な工程を、周りと協力しながら取り組むことができました。
出来上がりはこちらです。
梅干しや大葉がいい味を出しており、皆さんきれいに完食されていました。
午後はレクリエーションにて書初めと手作りめんこ大会をしました。
書初めでは、自分自身で書きたい文字を考えていただきました。
もう1枚、もう1枚、、、と丁寧に仕上げることができました。
書初めの後は手作りめんこ大会。
1回戦のみの実施になってしまったので、来週以降のレクリエーション活動でも取り組む予定です。
今年1年も、それぞれの目標が達成できるよう、職員も一丸となってサポートしてまいります。
今回は，信号の色が変わるまでに信号を渡り終える意識をもてるようになることや地域の方に挨拶をすることで地域の人との交流を図ることをねらいに園外散歩を行いました。
めばえから花屋前の横断歩道を渡り，仁田尾バス停付近まで歩いて再度横断歩道を渡ってめばえに帰るというルートで取り組みました。
出発前に，活動室にていくつかの約束事や交通ルールを確認しました。「ペアで手を繋ぎ，２列で歩くこと」や「横断旗やスズランテープから出ないこと」，「車や自転車に気を付けること」等複数の約束事をしました。「信号の止まれは何色？」，「信号を渡る時は何をしたら良いかな？」，「地域の人に会ったらどうする？」等，クイズ形式で楽しく交通ルールを学ぶことができました。
めばえを出発すると，早速地域の方に出会い「これから散歩行くよ！」，「行ってきます！」と元気よく挨拶をすることができました。「頑張ってね。」と言われ，少し照れる子どもたちでしたが，自分から挨拶をする姿に成長を感じました。
押しボタン式の信号を渡る際は，就学に向けて年長児を中心に実際にボタンを押して青になったことを確認し，落ち着いて信号を渡り切ることができました。「渡る前は右，左，右を見ようね。」，「手を挙げて渡ったら格好良いね。」と手本を提示しながら声掛けを行うと「僕もできるよ！」，「私も！」と得意気に教えてくれる子どもたちでした。
時折，大好きなトラックやバイクに興奮して列から離れそうになる姿もありましたが「離れないようにね。」，「ゆっくり歩こう。」等とペアで声を掛け合いながら約束事を守って取り組むことができました。
めばえに到着すると「疲れたけど，小学生になるから最後まで頑張りました。」や「大きな道路を歩いたことが楽しかったです。」等，１人１人感想を発表することができました。
園外散歩を通して，約束事や交通ルールを守る大切さを学ぶだけでなく，体力や危険予知能力を高めたりペアで協力したりする経験にもなりました。また，園外散歩は就学に向けての取り組みとして取り入れています。安心して通学ができるようにルートや内容を工夫しながら今後も取り組んでまいります。
感染症の影響で地域の方々との交流や園外での活動が少なくなっていますが，子どもたちの成長に繋がる様々な経験ができるような活動を提供していきます。
（藤谷）
今月の食育は、「餃子の皮でオリジナルピザを作ろう！」でした。
・調理作業を通して、コミュニケーション、集団意識を高める
・自分で作ったものを食べることで満足感や達成感を感じ、苦手なものにも挑戦しようとする
・食べ物を大切にしようとする気持ちを育む
上記のことをねらいとして、食育を行いました。
子どもたちはみんな、エプロン・三角巾・マスクの着用をして張り切っていました。
お話をしっかりと聞き、たくさんの具材を用意してもらい、クッキングスタートです。
まずは、ピザソースを塗りました。量を調節しながら、慎重に塗っていました。
ピザソースが塗れたら、次は好きな具材を乗せていきます。こちらもとても集中して行っていました。チーズやウインナーは大人気！好きな具材をたっぷり乗せ、美味しそうなピザができました。
具材を乗せたピザをホットプレートで焼き、オリジナルピザの完成です。
ピザは少しずつしか焼けませんでしたが、みんなしっかりと順番を待つことができました。
みんなのピザが完成し、給食と一緒に美味しくいただきました。
好きな具材がたっぷりと乗ったピザは絶品だったようで、みんなあっという間に完食していました。次回は、子どもたちのリクエストを取り入れた食育を行いたいと思っています。
