保育園では月に１回全国各地の郷土料理を提供しています。
今月は岩手県の郷土料理「南部焼き」でした。
南部焼きとは、肉や魚などに下味をつけてごまを表面にまぶして焼いた料理や、ごまを入れた漬けだれに浸して焼いた料理のことです。
今回は子どもたちに人気の魚を南部焼きにしました。どのクラスもペロリと完食！ご飯も進んでいるようでした。
各地域の産物を独自の料理法で食べ継がれてきたことを知り、食文化を大切にしていってもらいたいと思います。
カテゴリー: 石谷の森
夏野菜の収穫（りんご組）
園の畑で育てている夏野菜のきゅうりやナス、ピーマンを収穫しました。大きく成長する様子を観察し、「大きくなぁれ♪」と言いながら水やりをしています。
自分達で育てた喜びを感じ、苦手な野菜も家庭で食べたことを教えてくれる子もいました。旬の食材に興味をもち、食べてみようとする姿が育っていると感じます。しっかりと栄養を摂り、元気に夏を乗り切ってもらいたいです。
水遊び(いちご組）
水遊び計画の日に限り、天気に恵まれず、延期の日が続きましたが、先日やっと水遊びが出来ました。
家庭でもまだ経験していない子や、数回しか水遊びを経験していない子ども達でしたが、９名全員が泣くことなく水遊びを楽しむことが出来たことをうれしく思いました。
間隔を空けタライを置き、水をパシャパシャとかけたり、ペットボトルジョーロでシャワーをしたりすると、声を出して喜ぶ子ども達でした。頭の上からのシャワーにも泣くことなく、自分の手で顔を拭いていました。
タライの中の玩具にも興味津々で、手を伸ばしても、伸ばしても、水に流されて玩具がつかめないことから最後の方は、入水しようとする姿も見られました。
水遊びで少し冷えた身体が沐浴をするとポカポカになります。給食前は眠気との闘いでした。
ドリームキッズ 8月のお便り
こんにちは、ドリームキッズです。
梅雨が明けても、最近ジメジメする日が多いですね。
そんな日は、快適なドリームキッズに遊びにいらして楽しくお過ごしください。
さて、8月のお便りができました。
ご質問等ございましたら、ご遠慮なくお電話くださいね。
また、ドリームキッズでお会いしましょう。
クッキング
７月２２日にぶどう組でクッキングをしました。作る前から「先生、今日は何を作るの？」「早く作りたいな」と目を輝かせていました。今回は、夏野菜を使ったキーマカレーを作ることを伝えると「やったー！」と大喜びでした。
栄養士の先生から夏野菜を食べると体を冷やす効果があり、熱中症対策になることなどの話を真剣な表情で聞いていました。クッキングが始まると、玉ねぎの皮を剥いたり、ピーマンのヘタや種を取ったり、包丁を使ってナスを切ってみたりと様々な体験をすることができました。子ども達からは「料理って大変なんだね…」とつぶやく子もいました。
頑張って細かく刻んだ野菜を次はホットプレートを使って炒めました。「ジュー」と音がしてくると「カレーの匂いがする～」「早く食べたい！」と待ちきれない様子でした。
給食時、自分達で頑張って作った夏野菜キーマカレーをそのまま食べる子やパンにのせカレーパンにして食べる子などとっても素敵な笑顔で食べていました。
今後もクッキングを通して、季節ごとの野菜を食べる意味を知り、食材に触れ、料理の楽しさや大変さを感じていけるようにしていきます。
製作（ぶどう組）
でんぐりを使って製作を行いました。でんぐりを見せると、「うわー」と驚いた様子の子どもたち。画用紙の土台にくっつけ、丸い形になると「すごーい」と目を輝かせていました。風になびく飾りが完成すると、「きれーい」大喜び。夏祭りの飾りつけに使おうと思います。これからも様々な素材での製作を楽しんでいきます。
盆踊り練習（もも組）
7月29日に行われる乳児夏祭りに向けて、子どもたちと一緒に盆踊りの練習をしています。
『ドラえもん音頭』の音楽に合わせて、お月様や花火をモチーフにした振りで、元気よく踊る子ども達。特にサビの｢よったよったよったっせ｣のリズムが大好きで、聞こえてくると嬉しそうにピョンピョン跳ねたり、「おっとっとっと！」と言いながら、バランスをとっています。また、自由遊びの最中に歌っている姿も見られ、子ども達も夏祭りを楽しみにしているのだなと嬉しく感じます。
夏祭りまであと少し。まだまだ続く夏の行事の中で、楽しい思い出を沢山子ども達と一緒に作って行きたいと思います。
盆踊りリハーサル
夏祭りに向け、各クラスで盆踊りの練習が始まりました。
乳児組は盆踊りの歌に合わせて一生懸命手足を伸ばし精一杯踊る姿が見られ、
幼児組も負けずに保育士の掛け声に大きな声を出して元気よく練習に励んでいます。
また、夏祭りではゲームコーナーもあり「○○したら楽しそう！」「○○してみたい」
と子ども同士で様々なアイディアを出し合いながらゲーム準備を取り組んでいました。
子ども達も、まだかまだかと夏祭りを楽しみにしているようです。
風船遊び
雨天時や真夏時期の日差しが強い日には、戸外遊びを控えて室内での遊びを行っていますので、その中の風船遊びについて今回はご紹介します。風船遊びでは、ふわふわした感触を楽しみ子ども達も好きな遊びの中の一つです。不規則な動きをする風船を握る時の力の入れ方や、ボールに見立てて宙に浮かせながら相手に手渡し、コミュニケーションをとる機会となるなど、子ども達にいい刺激を与えてくれます。又、パン！と割れてしまった時には驚きつつも面白さで笑いが飛び交う場面も見られます。今後も室内遊びを工夫しながら園生活が充実したものとなるよう努めていきたいと思います。
戸外遊び （みかん組）
暑い日が続いていますが、梅雨明けをしてからは外遊びができるようになり、みかん組の子ども達は元気いっぱい外で楽しんでいます。昆虫探しをしたり、遊具で遊んだり、好きな遊びに取り組むだけでなく、お友達とごっこ遊びをして遊びを共有することも増えています。これからもこまめな水分補給、短時間活動などに配慮しながら、外遊びを楽しんでいきたいと思います。
