今日の献立は鯖の味噌煮、野菜チップス、おひたし、ごはん、味噌汁でした。
野菜チップスはごぼうとかぼちゃです。
チップスにすることで食感が良くなり、普段の野菜類よりも食べ進みは良いですが、見た目が野菜なので拒否するお子様もいます。
まずは感触遊びや遊び食べ、手づかみ食べのように食材を手で触ることでその食材の食感やその料理について知るきっかけをつくってあげてください☆
そこから食べることに繋がるように流れをつくってあげると良いと思います。
食経験の少ない子どもにとって初めて見る食材や料理が不安なのは当然です。
五感から色々な情報が入るように促し方を工夫してみたり、場合によっては食べ方の見守りも必要になってきます。安心感を与えるためにはご家族で食卓を囲むのも良いですね。