今日の献立は焼うどん、白菜の和え物、味噌汁です。
今日は14時に降所なので、降所時におやつとしてジョアを飲みました。今日はいちご味でした♪
うどんはセンターでは人気メニューです。
うどんはよく消化に良いと言いますが、これは体内で栄養素が消化されるまでの時間が短く、胃に負担がかかりにくいということです。
栄養素の中で、特に消化に時間がかかるのは脂質です。
うどんやお粥が消化に良いと言われるのは、この脂質が少ないためです。
他にも食物繊維を多く含む食材は胃に負担になります。
よくトマトやきのこが消化されずにそのまま排泄されることがあると思います。
体調がよくないときは出来るだけこれらの食材は避けて消化に良い食べ物を食べましょう。
また、良く噛むことで唾液から消化酵素が分泌されるので、よく噛むことも消化を良くするためには大切です☆