今日の献立は、照焼ハンバーグ、人参グラッセ、キャベツサラダ、ごはん、味噌汁です。
ハンバーグはおうちでも食べ慣れているのか、給食室の前の掲示を見て、「ハンバーグ！」と嬉しそうに言っていました♪
子どもの好き嫌い改善の方法として、かわいく盛り付ける、彩りよくする、苦手な野菜を型抜くなどの方法があります。
しかし、偏食のある子どもにとってはそういった視覚的な工夫は逆効果になってしまう場合もあります。
まずは食感や味覚などの苦手な部分を取り除いてあげることが必要になります。
センターでも野菜をお花型にして提供してみましたが、理解が進む利用児童は「お花だから食べてみる！」と食べるきっかけになりましたが、ほとんどの利用児童にはあまり変化は見られませんでした。
今後も試行錯誤を繰り返しながら、少しでも食の幅が広がるように工夫していきたいと思います☆