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　4月の利用者自治会より、オムライスが食べたいとのご要望がありましたので、端午の節句にちなんでこいのぼりオムライスを提供致しました。
　グリンピースを目に、ケチャップで魚に見立てたオムライス。いつもとは違うオムライスに最初は皆さんびっくりされた様ですが、楽しそうに召しがっておられました。
　今後も利用者様のご要望を取り入れ、喜んでいただける食事作りを心がけたいと思います。（栄養士・福山）

　５月３日の憲法記念日の今日、午後より半日ドライブということで成人部１組の利用者様７名が参加され、利用者様の希望により海が見たいということでしたので、江口浜の方へドライブへ行きました。ゴールデンウィークということもあり、近くの道の駅には多くの観光客がいて、物産館に入ることはできませんでしたが海岸沿いで休憩をして、そこでティータイムをとるなど余暇を楽しまれていらっしゃいました。天気がよく、とても暑い日でしたが全員元気に参加されていらっしゃいました。　　　　（成人部　荒川）

４月２８日（月）
　本日、児童部・成人部３組のクッキングの日がありました。利用者の方のリクエストに応えて、初めてのクッキングの日に作った「どら焼き」を作りました。
　３組の利用者の方々に「今日はクッキングの日だよ！」と言うと、嬉しそうに笑顔を見せてくださる方もいました。食堂へ行くと、積極的に調理に参加された方、興味津々に調理しているのを眺めている方、様々な方がいました。
　調理の工程で「生地を焼く」という工程がありましたが、短時間の作業の中で、驚くほど「生地をひっくり返す」という作業が上手にできるようになった利用者の方がいました。焼きあがった生地にあんこをのせて生地ではさむ作業を行い、「自分がこのどら焼きを作ったんだよ！」と得意げに話してくださる方もいました。
　できたてのどら焼きを配っている時に、待ちきれなくて食べてしまった方、自分たちで作ったどら焼きは格別の味だったのか、おかわりを待っている方、色々な味わい方があるのだと気付かされました。できたてのどら焼きと一緒にオレンジジュースも飲みました。皆様、美味しく食べる事ができたようで満足げな顔で食堂を後にしました。
　次回のクッキングの日では何を作るのか今から楽しみにされている利用者の方も多いのではないでしょうか。
　クッキングの日では、調理の楽しさ、自分で作ったものの美味しさを少しでも伝えていけるように努めていきたいと思っています。（成人部・木下）

４月１８日
　１組の皆様で農業教室に参加しました。天気もよく春らしい暖かい天気の中で行われました。
　本日は玉ねぎの収穫とかぼちゃ・ナス・ししとうの苗植えを行いました。玉ねぎは茎が自然と倒れていて、茎が柔らかくなっているものが収穫に適していると先生がおっしゃっていましたが、その判断が難しく皆様好きなものを収穫され楽しまれておりました。大小様々な玉ねぎが収穫できました。（成人部　荒川）

　先日、収穫した玉葱を地域の物産館「泉石蔵」へ納品しました。とても瑞々しくきれいな玉葱で、サラダや炒め物にすると、とてもおいしそうです。ぜひ、新緑のきれいなこの時期に犬迫へドライブにきて、泉石蔵で販売している学園の野菜を食べてみて下さい！！（成人部・濱田）