２月１４日はバレンタインデー、街にはお洒落なチョコレートが溢れています！
いこいの丘でも男性利用者様にプレゼントしようと、１日早い１３日（水）にチョコレート
作りをしました。（水曜日が一番男性利用者様が多いからです）
出来たものを買ってくれば簡単ですが、それでは味気ないですよね。それに皆さんの健康を考えて、
少しでもヘルシーな物をという事で「おから入りチョコレートケーキ」に決定！
午前中から女性利用者様たちは愛と友情を込めて、板チョコを潰して湯煎したり、メレンゲを
泡立てたり、それぞれの生地を丹念に混ぜ合わせたり、慣れない洋菓子作りに奮闘されました。
料理や昔ながらのお菓子作りは超ベテランの方達ですが、洋菓子作りは経験が無いようで、
担当される工程一つ一つが新鮮な体験、「へェ～、こんなんするんだねぇ～」と感心されて
いました。そんな様子を興味深そうに見ておられた男性利用者様にも少し手伝っていただき、
見事褐色のチョコレートケーキが完成しました！
女性利用者様から「これからも仲良くしていきましょう！」等とそれぞれコメントを添え手渡し、
男性利用者様は少し照れながらも嬉しそうでした。
今回は小麦粉を使わず「おから」を使用、甘みもキビ砂糖を使った為、職員もお相伴に与かり
ましたが、ほんのり甘くしっとりとしたとても美味なケーキに仕上がりました。皆さんにも
喜んでいただき、大成功！
来月はホワイトデーがやってきます・・・