にじグループでは、
・調理作業を通して、コミュニケーション、集団意識を高める
・自分で作ったものを食べることで、満足感や達成感を感じ、苦手なものにも挑戦しようとする
・食べ物を大切にしようとする気持ちを育む
ことをねらいとして、食育(いも餅作り)をしました。
栄養士さんのお話をしっかりと聞いて、クッキングスタートです。
マッシュポテトを好きな形にして、オリジナルのいも餅を作りました。
１つの大きないも餅や、4つに分けた小さないも餅、ハートやほし型のいも餅など
個性豊かないも餅ができました。
ホットプレートに乗せたいも餅が焼きあがるのをじっと見ている子どもたち。
「早くできないかなあ」と楽しみにしていました。
熱いホットプレートには、絶対に触らないことを約束しました。
焼けたいも餅には、甘辛いタレに付けて食べました。
「もっと食べたい！」「おかわりしたい！」とみんなに大好評でした。
給食でもジャガイモを使ったメニューは好評ですが、最近は色んな野菜が食べられるようになってきているにじグループの子どもたち。
次回も季節の野菜を使い、クッキングができたらいいなと思っています。