今日の献立は鶏肉のトマト煮、マカロニソテー、花野菜サラダ、ごはん、スープでした。
トマト煮はケチャップ味でお子様にも食べやすい味付けだと思います。
具材には鶏肉、玉ねぎ、シメジを使用しました。
シメジなどのキノコ類にはビタミンDやミネラルなどの栄養素が含まれます。
ビタミンDは丈夫な骨を作るのに必要な栄養素です。カルシウムと一緒に摂ることでカルシウムの吸収をアップさせてくれます。
キノコを使用するときは、牛乳やチーズをたっぷり入れたシチューやクリーム煮、お豆腐などと組み合わせてあんかけにするとカルシウムとビタミンDが一緒に摂れるのでおすすめです♪
また、ビタミンDは紫外線によっても生成されるので、食事からの摂取の他に適度に日光に当たることも大切です。
連日、暑い日が続いており熱中症に注意しながらではありますが、今日も利用児童のみなさんは元気いっぱい遊んでいました♪