前回ご報告いたしました【蕎麦の収穫】の続報です。
12月17日（金）しろやまの風全体で【蕎麦打ち体験】をいたしました。
就労Ｂの皆さんも、自分たちが収穫した黒くて堅く小さい実がこんなにサラサラで白い粉になってチョット驚きの様子でした。
【いこいの丘】をご利用いただいている、蕎麦打ちベテランの方の指導の下にいざ開始！！
力を込めて捏ね、ちょうど良い厚みに伸ばし、細く均等に切る、皆さん真剣そのものでした。
出来上がりは？・・・ きしめんみたいなものも混ざっていましたが（笑）、味は上出来！！
やはり自分たちが手掛けたものは格別ですね！
来年も楽しみです！（小林）