4月18日に空グループのクッキングクラブが行われました。今年は「一人暮らしの方でも作れる料理」を目的として、野菜おやきと甘辛おやきを調理しました。おやきは、ご飯と野菜を混ぜて焼く料理なので、時間がないときにもすぐに作れます。ニラ、ねぎなどの野菜は手で細かくちぎり、具材を混ぜ、ホットプレートで焼いていきました。焼いていると、ニラの良い香りが漂い、ご利用者からは、「おいしそう」「早く食べたい」との声が上がりました。試食では皆さんおいしそうに召し上がっていました。自分で作った料理を食べることで達成感を味わうことができたのではないでしょうか。(二宮)