郷土食（10月）

　毎月１回，昼食で提供する郷土料理。本日のテーマは『大分県』です。献立は，鶏天，ひじきごはん，だんご汁，チンゲン菜のごま和えでした。
　鶏もも肉に天ぷら衣をつけてカラっと揚げた鶏天は子どもたちに大人気でした。だんご汁のだんごは麺状に細く伸ばされており，ツルツルとした食感だったので食べやすかったのではないかと思います。
　だんだん秋も深まり，寒くなってきましたが，もりもり食べて風邪を引かないようにしましょうね。（福迫）