恵方巻き!

 今日は、節分!昔から、節分の日に食べると縁起が良いとされる太巻きを昼食に食べました。また、太巻きには【福を巻き込む】という意味もあり、調理の方達に、1本づつ丁寧に思いをこめて巻いてもらいました。その他、魚の照り焼き、お澄まし、茶碗蒸しと豪華メニューでした。なごやかな食堂の中で、いつも以上に会話も弾み、おかわりをして食べられる姿もあり嬉しく思いました。何よりも楽しみな食事!これからも、利用者の方達の思いに添えるよう美味しく、楽しい食事を提供していきたいと思います。(明星学園:木原)