６月に１グループのクッキングで「キャロットケーキ」作りを行いました。始める前に人参の栄養について学習し、健康になるぞ！と前向きに取り組んでくださいました。
まずは、ピーラーを使って人参の皮をむき、力を入れてすりおろします。
そして、生地に人参を入れて混ぜると、きれいなオレンジ色になりました。生地をそっとカップに入れて、オーブンで焼き上げると完成です。
少し冷ましている間も待ちきれない様子の皆さんで、食べると「おいしい😊」とにっこり笑顔を見せてくださいました。人参が苦手な利用者さんも食べてくださり、大成功でした！
