就労移行のメンバーの要望にて、今年度2回目の調理実習を行いました。
今回のメニューは、事前に希望メニューを募って
『三食そぼろ丼・コールスローサラダ・味噌汁・フルーチェ』 に決定しました。
今回は3グループに分かれ実習を行いました。職員の説明や事前に用意した手順の書かれたボードを見ながら、それぞれ担当する作業にしっかり取り組んでおられました。
コールスローサラダ用のキャベツを刻んでいます。
卵そぼろを弱火でじっくり丁寧に炒りました
合いびき肉を炒めて、そぼろを作っています。
☆ 完成 ☆
皆で美味しくいただきました！
皆さん、完食され『美味しかったー。』と笑顔もみられ、後日『家でも作りました。』と写真を見せてくれる利用者さんもいらっしゃいました。
今後も利用者さんと一緒に挑戦できるメニューを考えながら調理実習を行っていく予定です。